粮油加工杂志部级期刊

粮油加工 2010年第05期杂志 文档列表

粮油加工杂志油脂工程

茶叶籽油的加工工艺研究第3-4页

关键词: 茶叶籽油；  超临界co2萃取；  工艺条件；  

榛子油储存期预测第5-7页

关键词: 榛子油；  储存期；  预测；  

超高压提取碎茶末中茶多酚延长食用油保质期的研究第7-9页

关键词: 碎茶叶；  茶多酚；  超高压技术；  

花椒、桂皮、大茴香对花生油储存品质的影响第9-11页

关键词: 花生油；  花椒；  桂皮；  大茴香；  酸值；  过氧化值；  

色拉油中过氧化值含量测定方法的研究第12-15页

关键词: 过氧化值；  测定；  对比；  影响因素；  

气相色谱法测定食用油中的残留溶剂第15-17页

关键词: 食用油；  气相色谱法；  残留溶剂；  

亚油酸的研究进展第18-21页

关键词: 亚油酸；  功能；  提取方法；  分析方法；  

微波提取肉桂油树脂及其微胶囊化的研究第21-23页

关键词: 肉桂；  油树脂；  微波；  微胶囊；  

浸出车间降低溶剂消耗的途径与措施第23-24页

关键词: 溶剂消耗；  途径；  措施；  

姜油树脂的大孔树脂纯化工艺研究第25-28页

关键词: 姜辣素；  姜油树脂；  纯化；  大孔树脂；  

固定化碱性蛋白酶制备大豆肽及其体外抗氧化活性研究第29-32页

关键词: 固定化；  大豆肽；  抗氧化活性；  

棉籽原位酸催化转酯化联产生物柴油和无毒棉粕第32-36页

关键词: 生物柴油；  脂肪酸甲酯；  游离棉酚；  原位酸转酯化；  棉籽；  无毒棉粕；  

粮油加工杂志粮食工程

影响粮食水分测定因素的分析第37-39页

关键词: 粮食水分；  水分检测；  环境相对湿度；  储粮安全；  

玉米硬度颗粒指数法研究第40-42页

关键词: 玉米硬度；  硬度颗粒指数法；  筛孔径；  试样量；  粉碎时间；  

微乳液对速冻水饺品质影响的研究第42-44页

关键词: 微乳液；  速冻水饺；  品质；  感官评价；