粮油加工杂志部级期刊

粮油加工 2010年第08期杂志 文档列表

粮油加工杂志油脂工程

煎炸油质量调控方法探讨第3-6页

关键词: 煎炸油；  调控；  危害；  

响应面优化超声波辅助提取百香果籽油工艺研究第6-9页

关键词: 百香果籽油；  超声波提取；  响应面；  

杜衡挥发油的超声辅助提取及其GC/MS分析第9-12页

关键词: 超声辅助提取；  杜衡；  挥发油；  响应曲面法；  

响应曲面法优化超声提取柏子仁油的工艺研究第13-16页

关键词: 柏子仁油；  超声提取；  响应曲面法；  

溶剂法浸提小麦胚芽油的溶剂残留及回收问题的研究第17-20页

关键词: 小麦胚芽油；  有机溶剂；  脱脂胚芽；  浸提；  残留；  

超临界萃取新疆孜然精油的研究第20-22页

关键词: 孜然；  超临界萃取；  正交试验；  

连续式碱炼工艺中理论用碱量确定方法的对比研究第23-24页

关键词: 碱炼；  理论用碱量；  计算方法；  工艺效果；  

索氏法提取益智仁挥发油及化学成分分析第25-27页

关键词: 益智仁；  索氏提取法；  挥发油；  正交试验法；  化学成分；  

油脂中磷脂含量的检验方法和适用场合介绍第27-28页

关键词: 油脂；  磷脂；  检验；  钼蓝比色法；  

花生油的营养价值及掺伪检测技术第29-32页

关键词: 花生油；  营养价值；  掺伪；  脂肪酸；  色谱法；  傅里叶变换红外吸收光谱；  

小麦胚芽酸值快速测定方法的研究第32-35页

关键词: 小麦胚芽；  酸值；  快速测定；  

沙田柚果皮精油的气相色谱-质谱分析第35-36页

关键词: 沙田柚；  精油；  

葡萄籽蛋白提取工艺的研究第37-39页

关键词: 葡萄籽；  蛋白；  提取；  

大豆分离蛋白凝胶特性改进技术研究进展第39-42页

关键词: 大豆分离蛋白；  凝胶特性；  研究进展；  

双酶分步水解大豆分离蛋白制备缩氨酸第43-47页

关键词: 大豆分离蛋白；  水解；  超滤；  寡肽；