粮油加工杂志部级期刊

粮油加工 2010年第12期杂志 文档列表

粮油加工杂志油脂工程

芝麻油精制工艺与精制效果的研究第3-7页

关键词: 芝麻油；  静置沉降；  水化脱胶；  磷脂含量；  

水酶法提取葡萄籽油的工艺研究第7-10页

关键词: 葡萄籽油；  酶；  提取；  

尿素包合法提取红花籽油亚油酸的研究第11-12页

关键词: 红花籽油；  亚油酸；  尿素包合法；  提取；  

过氧化氢酶-PLGA/卵磷脂固体脂质纳米粒的制备第13-17页

关键词: 过氧化氢酶；  卵磷脂；  粒度分布；  包载位置；  

蓖麻油的深加工及应用进展第17-19页

关键词: 蓖麻油；  衍生物；  深加工；  

响应面法优化花生功能肽的提取工艺第20-24页

关键词: 响应面法；  提取；  花生；  功能肽；  

花生粕蛋白酶解液与还原糖共热发生美拉德反应产生浓香花生油风味物的工艺研究第24-28页

关键词: 花生粕酶解液粉；  美拉德反应；  固相微萃取；  气质联用；  

春油菜菜籽蛋白的提取工艺优化及性质研究第29-33页

关键词: 春油菜；  菜籽粕；  菜籽蛋白；  功能性质；  

枳椇子乙醇提取物对猪油抗氧化能力研究第33-37页

关键词: 枳椇子；  醇提取物；  氧化特性；  

α-亚麻酸乙酯的富集纯化及工艺研究第37-41页

关键词: 冷冻结晶法；  尿素包合法；  纯化；  

不同制备方法对7S和11S球蛋白结构与功能特性的影响第42-46页

关键词: 反胶束；  7s；  11s；  

棒状薄层色谱-氢火焰离子化检测器法测定食用油脂中的特丁基对苯二酚第46-50页

关键词: 特丁基对苯二酚；  食用油脂；  

高产油脂杨树内生真菌种子培养基优化第50-53页

关键词: 内生真菌；  微生物油脂；  种子培养；  

响应面分析在餐饮废油脂制备生物柴油中的应用第53-56页

关键词: 生物柴油；  酯交换反应；  固体超强酸；  响应面分析；  

毛叶山桐子油制备环境友好型润滑油的研究第56-60页

关键词: 毛叶山桐子油；  润滑油；  酯化；  环氧化；  开环；